Lula á Milaneza
Ingredientes
1 kg de lulas limpas
Sal, pimenta do reino e orégano à gosto
3 ovos batidos
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 xícara de chá de cebolinha verde picada
Modo de Preparo
Tempere as lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta-do-reino e orégano
Passe as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada à farinha de rosca
Frite em óleo quente
Escorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verde
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